5 novembre 2020

C’est le dernier jour de vendanges ! Nous avons terminé avec le Chenin pour le Coteaux du Layon (liquoreux).
Nous sommes très contents de la qualité de la vendange ! De beaux nectars sont en train de se finaliser en cuverie et dans les barriques. La quantité est aussi au rendez-vous à notre grande surprise. Il y a pourtant eu de la sècheresse cet été mais comme nous avons gelé l’année dernière, la vigne a du faire plein de réserves qu’elle nous a offert cette année !

31 aout 2020

Les vendanges ont enfin commencé ! La sécheresse du mois d’aout a bloqué les maturations des raisins, ce qui repousse la date de début des vendanges.
Nous inaugurons cette année notre machine à vendanger.
Nous commençons avec les blancs qui serviront à élaborer les vins de base pour nos contrats mousseux.

10 juillet 2020

Article paru dans le Courrier de l’Ouest.